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Los vegetales congelados son más sanos porque mantienen sus nutrientes intactos si se congelan en el momento de la recolección. Los vegetales frescos desde que se recolectan hasta su consumo, van perdiendo propiedades!
RECOMENDACIÓN: consumir tus vegetales lo más frescos posible, ya sea cosechados por ti mismo, o ir a los mercados donde son más frescos. Si no, recuerda congelarlos o refrigerarlos.
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